Les tartes artisanales qui faisaient fondre les gourmands.

Chez La Tarterie, nous offrions une gamme variée de tartes et tartelettes préparées avec des ingrédients de qualité et beaucoup de passion.

91aa45 177921091e5544fd81b7dcc85ffe6fca~mv2 — Tartelettes individuelles.
Pour les commandes de grandes tartes (6-8 pers), appelez directement La Tarterie

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Tartelette potimarron

Tartelettes au potimarron, composée une purée de potimarron, carottes et curry, et de potimarron grillé à l’huile d’olive et aux herbes 😜.

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Courgette chévre (feuille de brick)

Courgette chèvre et fromage blanc, sur une feuille de brick mijotée avec un peu d’oignons

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Camembert andouille de Vire

Tarte au camembert et à l’andouille de Vire sur un lit de pommes compotés.

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Champignon parmesan

Tartelettes préparées avec des champignons, du parmesan,des pignons de pin, de la crème, du lait et des œufs

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Thon tomate

La thon tomate est préparée avec un peu de câpres, des tomates cerises et de l’emmental français, du lait, de la crème et des œufs

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Saumon mariné sur fondue de poireau

Le saumon est mariné avec du citron de Sicile, de l’huile d’olive d’Espagne et de l’aneth pendant plusieurs heures, avant d’être cuisiné

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Tomate fruits secs

La tomate fruits secs est une tarte acidulée avec un mélange craquant de fruits secs Cranberry graines de soja, amandes, graines de courge, avec du lait, des œufs et de la crème

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Quiche 3 fromages

Quiche aux trois fromages, une authentique fêta, bûche de fromage de chèvre et emmental français avec du lait, la crème et des œufs

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Oignon lard

La classique tarte oignon lard préparée avec des oignons cuisinés au beurre et des lardons fumés

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Quiche Lorraine aux champignons

Quiche lorraine aux champignons de Paris, avec de la crème, du lait et des œufs, du jambon et des lardons

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King Charles (épinard et cheddar)

Réalisée à l’occasion du repas du couronnement du roi Charles lll, c’est une tarte à base de cheddar, d’épinards cuisinés et de haricots blancs

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Poulet coco

Le poulet lait de coco est un poulet mariné au curry avec du citron de Sicile, des tomates cerises et de l’huile d’olive d’Espagne

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Spirale légumes (tartelette carotte et courgette)

La spirale de légumes est une tartelette à base d’une purée de carotte au cumin et de lanières de courgette

91aa45 9319488e5c94457c8660cfa4e331146e~mv2 — Tartelettes individuelles.
Pour les commandes de grandes tartes (6-8 pers), appelez directement La Tarterie

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Chocolat caramel beurre salé.

Ganache chocolat noir 55% avec un insert biscuit caramel beurre salé, et sur le dessus, une ganache monté chocolat et un macaron au caramel

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Praliné noisette

Crème de noisette avec un insert ganache chocolat noir recouvert d’une ganache montée pralinée et des noisettes torréfiées

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Citron meringué

Confiture de citron, avec un biscuit citron et une Lemon Curd recouverte d’un zeste de citron vert et une petite meringue à la française

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Fruits spéculoos mascarpone

Sur un palet spéculos, une crème mascarpone montée avec fruit (framboises ou kiwi) et d’une meringue à la française (uniquement pour les framboises)

voir la recette

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Crumble pomme poire

Compotée de pomme pêche , dés de pommes caramélisées et crumble aux amandes

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Framboise Vanille de Madagascar

Mouse à la vanille de Madagascar avec un insert à la framboise, un chocolat blanc et pâte d’amandes.

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Perse (tarte pistache, fleur d’oranger)

Crème de pistache avec un praliné pistache et ganache montée chocolat blanc à la fleur d’oranger et des pistaches terrifiées concassées

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Poire vanille de Madagascar

La Tartelette aux poires est de retour ! Ganache montée au chocolat blanc, parfumé à la vanille de Madagascar, compoter de poire caramélisé sur une crème d’amande.

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Pavlo’tarte

Pavlova fruit rouge avec sa meringue craquante, d’une ganache monté parfumé au cidre et ses fruits rouges

Carré Citron

Le carré citron est un dessert frais et acidulé composé d’une base croustillante de biscuits et d’une crème au citron douce et onctueuse, idéal pour les amateurs de saveurs citronnées.